最后，广式早茶中半透明皮子的虾饺，一般不太算作饺子，它是什么时候才有的呢？明代高濂的《饮馔服食笺》中有“水明角儿法”的条目，《养小录》的“水明角儿”基本是同样的内容，下面是后者的制作方法：

　　引出馄饨这一辅助线，饺子的来历就变得十分明了了。南宋林洪的《山家清供》的“椿根馄饨”中介绍了唐代诗人刘禹锡的“樗根馄饨皮法”。其中，在制作馄饨皮的时候，将香椿根捣碎、过滤后，和在小麦粉里，对腹泻、腰痛有治疗效果。刘禹锡的“樗根馄饨皮法”很有意思，林洪没有明确其出处。而按林洪的记述，刘禹锡所在的时代就已经有馄饨了。但如前所述，包括现存的刘禹锡的诗在内，唐诗中找不到“馄饨”这个词。

　　未来一个阶段的中美关系，确实有值得期待的地方。但也确实要看到，美方有不少小动作。譬如在布林肯访华、耶伦访华的预期之下，又有外媒传出美国众议院议长麦卡锡即将在4月前往台湾地区。《小东西C的舒服吗》　　不过，煎饺的做法因人而异，没有固定的煎制方法。一般来说，在平底锅中加油，小火煎制后加水，盖上锅盖，煎5~8分钟，是常见的烹饪方法。《中馈录》中只是简略地记录了一下，但用油煎制这一点是与后来的煎饺共通的。另外，皮不发酵、以肉作为馅料这一点也是同样的。

　　“福建春节假日文旅市场强劲复苏……据测算，厦门鼓浪屿、南平武夷山、龙岩永定土楼春节假期累计接待游客同比分别增长327.3%、769.0%、276.4%，门票收入同比分别增长444.0%、321.5%、293.1%。”福建省政府新闻办官方微信号28日披露道。

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